2018年9月18日 (火)

風が気持ちいい。

風が心地いい晴れの日。でもしっかり二日酔い…。とりあえず仕入れには行けたけれど、そのあと午後の3時ごろまで布団の中で過ごす。
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12時ごろに食べたごはん。
ベランダの干し野菜をたっぷり入れたちゃんぽん麺。
野菜ひとつひとつの味がしっかりと感じられる。体の調子がよかったらもっと美味しく感じられたに違いない…。

夜。明日は休み!と思ったらはじけてしまった。
深夜3時半に食べたごはん。

干し野菜を入れた味噌汁、もち麦入り玄米、納豆、マーボー豆腐(土曜日に相方さんが作った)。
最近、夕方仕事に行く前に煮干しを水に浸しておくのだ。そうすると帰ってきてからちゃちゃっと味噌汁が作れるので。
そういえば近所の街路樹の植え込みの中に彼岸花が咲いていたな。Img_0811_2


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2018年9月17日 (月)

よく飲んだ。

朝7時過ぎに起きるが体がだるくて動けない。8時にようやくムクっと起き出しいろいろ支度。今日はお昼に店でコールドプレスジュースを出す予定なのでそれも準備しなくては。でも途中でミキサーの調子がおかしくなったり、そこへ自分の疲労も重なって作りながらめそめそ泣いてしまう。
夕べもたいしたもの食べていないからお腹がすいているせいかなと思い、玄米でお粥を作って食べた。(写真撮り忘れ)そうしたら少し元気になった。

朝10時、無事に店を開けられた。夕べのうちにカレーはだいたい仕込んでおいたし。
そしてうちのカレーが食べたいと来てくれるお客さんがいたこともありがたかった。来週もこんな感じでいこうかな。
空は久々に青く晴れ渡り風もほどよく吹いている。気持ちのいい日曜日。

夕方5時に閉店。晩ご飯なに食べようかねぇと話しながら帰る。
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お寿司をとることに。どこかに食べにでも行こうか思ったのだけど、お互い疲れて動けなかった。
ただちょっと申し訳ない気がしたので、出汁をちゃんととって味噌汁だけ作った。たまにはこういうのもいいな。

そうしたら小田井の神さまから電話。神さまのお家の飲み会にお誘いいただく。疲れていたけどこれも付き合い。よろこんで行く。
なんだかんだで0時過ぎまで飲む。こりゃ間違いなく二日酔いだな。


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2018年9月16日 (日)

今日も雨だ。

秋は雨が多いなぁ。洗濯物なかなか乾かず。部屋の中もジメジメしている。

仕入れの帰りにごはん。12時ごろいつものカレー屋さんにて。
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ほとんどのお客さんがナンを食べている中、私はいつもライス。インドカレーというとサラっとしたイメージなのだけど、ここのは結構とろみがついている。だから日本のカレーライスみたいに食べたくて。今日も辛口にしてもらった。(前回初めて激辛にしてもらったらお腹が痛くなった)


午後から仕込み。今夜はヨガ部の仲間が来てくれるというのでいろいろ準備しておかなきゃ。
そのあとアパートに戻って2時間ほどのんびり過ごす。

夜。ヨガ部の仲間が来てくれてそのあとパラパラといつものメンバーが集まった。
今夜も深夜になりそうなので、明朝の準備があるので私だけ先にあがらせてもらう。
2時過ぎに納豆だけ食べて寝る。

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2018年9月15日 (土)

インスタントラーメンばかり。

今日も一日雨。しとしと静かに降っている。風はもうすっかり秋。
11時過ぎにごはん。
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ぬか漬け野菜(キャベツ、にんじん)にモヤシを足してサンラータンメン(マルちゃん正麺醤油味に酢とラー油を足した)、きゅうりのぬか漬け、おからさん。
ぬか漬け野菜はもうすでにしんなりしているから炒める時間が短くてすむので便利だなぁ。味に深みも出るし。
この夏は暑かったからぬか床はもっぱら冷蔵庫に入れていたのだけど、最近涼しくなってきたので室温で管理するようになった。そうしたらぬか床がたちまち元気になった。室温のほうがいいんだなぁ。

午後からフラメンコ。あまりの自分のできなさにちょっとばかり落ち込む。

夜。お客さんと盛り上がって深夜になってしまう。でもなんだか楽しかった。

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3時過ぎ。インスタントラーメン半分ずつで干し野菜を入れて作る。それと納豆。
今日はインスタントラーメンばかりだったなぁ。なかなかちゃんとしたごはんが作れない。

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2018年9月14日 (金)

さよならの木。

6時半に起きて15分で支度してメロ弁作り。今日も10時前にお届けする。
そして今度はアパートで相方さんのおべんと作り。
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11時すぎにお届けする。仕事が忙しいとのことで一緒に食べられないのだそう。
親子丼弁当。干した空芯菜をごま油でジャッと炒めたのと、ぬか漬けのキャベツとにんじんを刻んでオリーブオイルで和えたもの。最近の我が家の野菜の保管場所というともっぱらベランダかぬか床だ。

今日もはっきりしない天気。夕方くらいからポツポツくる。
アパートの前の街路樹を新しい木にするようで、ここのところ毎日古い木を抜く作業をしている。そこそこ大きな木だったから抜くのも大掛かりな様子。ガーガーと道路工事みたいな音だ。
アパートの部屋から季節の色に染まった葉を見るのを楽しみにしていたのだけど、もう見えなくなっちゃうんだな。ちょっと寂しい。

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仕事から帰ってきてからのごはん。深夜1時すぎ。
インスタントラーメンを半分ずつで干し野菜をいっぱいにして食べる。納豆、おからさん。
布団にたどりつけずじゅうたんの上で朝まで寝てしまう。


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2018年9月13日 (木)

雨続き。

ここのところ雨続き。ポツポツかなと思いきや突然ザーッときたり。灰色の空は憂鬱な気分になる。
そんな中、ベランダの雨のかからないところに店の残った野菜たちをせっせと干すのが最近の楽しみ。

11時過ぎにごはん。
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鰆の煮付け、マグロのお刺身、にんじんのぬか漬けオリーブオイルがけ、納豆、干し野菜の味噌汁(空芯菜、かぼちゃ、ジャガイモ、椎茸)、ごはん。
相方さんが味噌汁が一番のご馳走だねと言っていた。

午後からは雨が降ったりやんだり。相方さんが部屋で仕事していたので本を読んだりイヤホンで音楽を聴いたりして静かに過ごす。昨日は休みだったから体が軽い。

夜。0時ごろ帰ってきてごはん。


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干し野菜入りインスタントラーメン梅干しのせ。
明朝は早起きしなきゃなのでさっさと寝る。

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2018年9月12日 (水)

秋の風そして雨。

目覚まし時計に起こされなくていい日。
11時起床。風が爽やかで洗濯物を干す時間が気持ちいい。こんな日はオープンテラスのあるカフェで優雅にまったりとお茶でもしたいなーと、わざと相方さんに聞こえるような声で言ってみたが返事はなし。まぁ柄にもないか。
13時過ぎにごはん。
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大須のベトナムフォー屋さんにて。鶏肉のフォーとタピオカ粉で作った水餃子みたいなやつ。(名前が分からない)。
パクチーが少なかったのが残念。それでもベトナムのお母さんの味はやっぱり優しくて美味しい。二日酔いの胃袋にジュワーっとしみる味。初めて食べたベトナムの水餃子みたいなの、皮がモッチモチでしかも中の具が透けて見えて金魚ちゃんみたいで素敵。中身は色付けてある海老とか豚肉だと思う。とても美味しかった。初めて食べる味って心の視野も広げてくれる感じだ。

サノヤで晩ご飯の買い物をして帰ってくる。帰る途中で相方さんの仕事先から電話があり、休みのはずだったけれど彼だけ仕事へ。雨がポツポツ降ってくる。

結局23時ごろ帰ってきた。私はすでに半分諦めていたのでひとり部屋でワインを飲んでいて、もう寝ようかなと思っていたところに帰るコール。あわててごはんの支度。


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サノヤで買った厚切りの豚肉を焼く。空いているスペースでベランダで干したモヤシを焼いたら、これが絶品。水っぽいイメージのモヤシが濃い豆の味に。美味しいねぇと言い合う。
きゅうりとみょうがのぬか漬けはお肉と一緒にサンチュに巻いて食べた。


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2018年9月11日 (火)

忘れていた気持ち。

久しぶりにたくさん寝たので朝から元気。
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コールドプレスジュース。(にんじん、りんご、オレンジ)
ベランダの干し野菜をいっぱい入れたみそ汁。(白菜、椎茸、ツルムラサキ)野菜の旨みが濃いので出汁はいらない。

夕べからの気持ちのモヤモヤがまだ晴れなくて、仕入れに行っても仕込みをしていても身が入らない。ふわふわしてる感じだ。
さっきテレビに私の大好きな料理家レイチェル・クーさんが出ていた。絵本の中から飛び出してきたみたいなキュートな彼女の作り出す料理は、どれも女の子の夢がいっぱい詰まっている。それは彼女自身が思い切り楽しんで作っているからだ。
そうか、そうだよね、そういうことだよねと忘れかけていた何かを思い出した。

昼ごはん。


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茄子そうめん、ワカメの酢の物、空芯菜炒め、冬瓜と鶏肉のカレー煮。
フライパンで油たっぷり敷いて焼いた茄子がどうしても食べたくて素麺に乗せた。生姜をすって刻んだミョウガもいっぱいのせて。茄子と油ってやっぱり仲良しだ。
道の駅で買ってきた空芯菜は力強い味がした。炒めたそばからどんどん色が黒ずんでくる。スーパーのはこうならないものなあ。

夜。新しいお客さんが来てくれた。隣のスナックさんが休みだったからここに来たとおっしゃっていたけれど。また来てもらえるといいな。素敵なご夫婦でした。
そのあとおなじみメンバーが集まってカラオケ大会。最近購入したなんちゃってカラオケマイクがちょっと好評。酔っ払うと歌いたくなるんだね。それで盛り上がって深夜に。

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深夜3時過ぎ。仕事に行く前に水に浸けておいた干し野菜が水分を含んで山盛りになっていた。そうか、こういう使いかたもあるんだな。それで味噌雑炊を作る。酔っていたから何をどうやって作って食べたのかちっとも覚えていない。
明日は休みだ。

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2018年9月10日 (月)

模索しながら。

朝いちばんで仕入れに向かう。10時開店だから猛ダッシュだ。
2度目の日曜営業。まだどんなふうにしていいのか分からない。お客さんの要望によると、朝からお酒を飲めるような店にして欲しいとか、コーヒーが飲めると嬉しいとか、ランチがあると嬉しいとか…いろいろ意見をいただいたのだけれど、正直なところまだどういう線でいったらいいのか悩み中だ。
ただノンベエの間でコーヒーをすする絵は自分の中では想像できないのでいちお居酒屋路線にはしてある。カウンターの店というのもあるしなぁ。
そんなこんなで悩んでいたら相方さんが、「まだコレ!って決めなくてもいいんじゃないかな」とやんわり言ってくれた。そうなのかなぁと思いつつも、私のしたいことって一体なんだろう?とふと考えてしまった。合わせることだけ考えてここまで突っ走ってきた。自分がこの店に求めるものって一体なんなんだろう。もしかして"私"が埋もれてしまっている…。?!

閉店後、相方さんの仕事の手伝い。手伝いながらも悩みをぶちまける。ぶちまけたってどうにかなるもんでもないけど、けっこうぱんぱんなのだ、私。

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晩ご飯。近所のイタメシ屋さんにて。今日初めての食事だ。
大好きなトリッパとか、お魚のグリル(魚の名前、忘れた)、プッタネスカとかいろいろ食べる。ワインもたくさん飲む。めずらしく相方さんがじゃんじゃん飲むように勧めてくれた。
シメのエスプレッソまで美味しくいただく。


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2018年9月 9日 (日)

元気が残っている土曜日。

ヨガ部の日。6時に起きて15分で支度して店へ。メロ弁を作る。
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今日作ったメロ弁。鶏モモ肉のガイヤーン風、切り干し大根のチャプチェ、ベビーホタテの生姜煮、味玉、ゴーヤのゆかりナムル、雑穀ごはん。
お昼にみんなで食べる。すっかり小麦色になった(笑)りえちゃんのヨガ、今日も最高だった。みんなが涼しい顔をしてやっている中、私だけ何度も足がつってしまってちょっと恥ずかしかった。運動不足&不規則な生活がたたっているのだろう。それでもヨガしているときだけは体に良いことをしている気になる。体だけじゃなくて心にも良いと思う。月一メンテナンス大事だ。
そして今日は土曜日なのに比較的元気だった私。今月から仕事の休みが変わって元気の周期も変わったからだ。ほぼほぼグダグダの金土がわりと元気。りえちゃんが私を一目見て「あれ〜?じゅんちゃん今日元気だね」と言い当てたのでさすがだと思った。というか私のことちゃんと見ててくれるんだと思ったらうるっとなっちゃったよ。

夜。今夜はひまだったけれど、なんだかんだで遅くなってしまった。


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納豆、ネギトロごはん、干し野菜のみそ汁。野菜が高いので人参のはじっことかちょこっと余った野菜をベランダで干している。キノコの干したやつなんか最高にうまい。最近の小さな楽しみのひとつ。


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