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2018年9月10日 (月)

模索しながら。

朝いちばんで仕入れに向かう。10時開店だから猛ダッシュだ。
2度目の日曜営業。まだどんなふうにしていいのか分からない。お客さんの要望によると、朝からお酒を飲めるような店にして欲しいとか、コーヒーが飲めると嬉しいとか、ランチがあると嬉しいとか…いろいろ意見をいただいたのだけれど、正直なところまだどういう線でいったらいいのか悩み中だ。
ただノンベエの間でコーヒーをすする絵は自分の中では想像できないのでいちお居酒屋路線にはしてある。カウンターの店というのもあるしなぁ。
そんなこんなで悩んでいたら相方さんが、「まだコレ!って決めなくてもいいんじゃないかな」とやんわり言ってくれた。そうなのかなぁと思いつつも、私のしたいことって一体なんだろう?とふと考えてしまった。合わせることだけ考えてここまで突っ走ってきた。自分がこの店に求めるものって一体なんなんだろう。もしかして"私"が埋もれてしまっている…。?!

閉店後、相方さんの仕事の手伝い。手伝いながらも悩みをぶちまける。ぶちまけたってどうにかなるもんでもないけど、けっこうぱんぱんなのだ、私。

Img_0790
晩ご飯。近所のイタメシ屋さんにて。今日初めての食事だ。
大好きなトリッパとか、お魚のグリル(魚の名前、忘れた)、プッタネスカとかいろいろ食べる。ワインもたくさん飲む。めずらしく相方さんがじゃんじゃん飲むように勧めてくれた。
シメのエスプレッソまで美味しくいただく。


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