« 風が気持ちいい。 | トップページ | いい天気。 »

2018年9月19日 (水)

快晴。

カラッと晴れたので朝から野菜干し。この時期の太陽って貴重。
しっかりと二日酔いを引きずりながらも相方さんとDIY。アパートの狭いキッチンに棚を作る予定。お互い体が本調子でないので、途中何度もくじけそうになりながら。それでもなんとかペンキ塗りの手前まで完成する。
Img_0812
11時ごろごはん。
ベーコンエッグ、マーボー豆腐の残り、切り昆布の炒め煮、干し野菜の味噌汁、玄米ごはん。
相方さんは玄米があまり好きではないみたい。たくさん噛まなきゃいけないから面倒なんだと。私はこの噛みしめる感じに最近はまっている。

午後から岐阜に繰り出す。駅近くにある美味しいお店に行くのが目的。

Img_0814
以前にも行ったことのある古びた中華屋さんにていろいろ食べる。
カウンターだけの小さな店。マスター(中国の方)の気さくな感じがまたいい。
化学調味料をいっさい使わないとおっしゃっていた。だからなにを食べても素材の素直な味がして安心する。卵チャーハンは塩のみの味付けで、その塩加減がまたばっちりなところが素晴らしいと思った。このばっちり決まる一点を料理人はみな目指していて、それがなかなか難しかったりするから余計な調味料を入れてしまうのだと思う。この一点の感覚ってセンスなんだよな〜。
以前感動した焼き小籠包は今日は売り切れていて「あぁ〜残念〜」とこちらが言ったらシューマイをひとつおまけしてくれた。また通いたくなっちゃうな。

|

« 風が気持ちいい。 | トップページ | いい天気。 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/165410/74237157

この記事へのトラックバック一覧です: 快晴。:

« 風が気持ちいい。 | トップページ | いい天気。 »