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2018年8月25日 (土)

お上品なトンカツ。

夜中の雨と風でアパートの踊り場が水びたしに。街路樹の枝葉もそこかしこに落ちている。酔っ払って寝ていたから全然気づかなかった。

今日はなんとなくいつものパターンを踏みたくなくて、相方さんにお願いして春日井のファーマーズマーケットに連れて行ってもらう。ぴっちぴちの野菜たち、見ているだけでも元気が出てくる。料理したい〜って気持ちが自然に湧いてくる。
台風の影響でかいつもよりもお値段お高め。

帰りに相方さんが調べてくれたトンカツ屋さんでお昼ごはん。
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ミックスフライ定食。サラダは別皿で出てきた。トンカツはとっても柔らかい。出来上がるまでに結構時間がかかったのでおそらく低温揚げしてるのだろう。ヒレカツのお肉はうっすらピンク色でとってもジューシー。絶妙な火の入り方がすばらしい。お塩で食べてくださいとのことだった。
お上品すぎて相方さんはもの足りない様子で途中からソースをじゃばじゃばかけていた。
厨房にぶら下がっていたお鍋の底はピッカピカだった。いろんな意味で背すじがしゃんとなるようなお店だった。

今夜はまったりと時間が流れているようだった。
そしてこういう日はどんなに疲れていても、帰ってから何か作りたくなるのだ。


Img_0733
深夜1時ごろに食べる。16ささげの胡麻和え、冷やしうどん(ワカメ、もやし、肉みそをのせた)。


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