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2018年5月16日 (水)

1日晴れ。

夜中の咳もだいぶ落ち着いてくる。でもまだ喉の奥に重りをしょってるみたいな感覚があってぼわんとする。思い切り笑うと喉がチクチクして咳き込んでしまう。なので最近はおちょぼ口気味にしてオホホと笑うと刺激が少なくて大丈夫みたい。いろいろ研究中。
朝から暑くて風もぜんぜんなくて気温もどんどん上昇して汗をかきながらのおべんと作り。ちょうど自分が立っている位置に、ガスコンロとか食器乾燥機とかオーブンとかがみんなぎゅっと集合しているので何もしていなくても汗が出てくる。入り口の扉を全開にしても今日は暑かった。ただ全開にしていると、宅配屋さんとか、回覧板を回しに来てくれるご近所さんとか、なんとなく前を通り過ぎる人がのぞいてくれたりとかして、ちょっとおもしろい。
今日は初めておべんとを買ってくれる人たちだった。小さいお子さんを抱えているお母さんとか、保育園の先生とか、普段お店には来れないような人たちにうちの味を届けることができるのは嬉しい。おべんとを作るのはお手紙を届ける気持ちと似ている。
お昼に冷蔵庫の残りものでパスタを作る。ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルでジリジリと香りを出したところに、フグの白子をジュッと入れる。(豪華!だけど売れなかった)白ワインを加えてクツクツ煮詰めたところに茹でたパスタを投入。茹で汁でとろみを調整すれば出来上がり。最後に細ねぎをハサミでジョキジョキして加えた。白子はすっかりくずれてクリームパスタみたいになった。相方さんがパスタの茹で加減がだいぶ上手くなったと褒めてくれた。褒めてもらえるまでいったい何年かかったんだろう(笑)
アパートに帰って昼寝。2時間近く寝てしまった。やらなきゃいけないこともあったんだけど、今日は昼寝を優先した。今日は水曜日。この半分地点を乗り越えると少し楽になる。でも今週末は大きな予約をいただいているので気は抜けないぞ。ほどよい緊張をキープしていかなくては。
そろそろ出勤。洗濯物を取り込んでエプロンをアイロンがけして。
アパートのいろいろな部屋から夕餉のにおいがしてくるころ。

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