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2009年11月 5日 (木)

ミュージカルがお好き♪豚の角煮

数日前に、、、、

ある意味、人生の「けじめ」みたいなものをつけたメロです。

ご承知のとおり・・・・

「自分探しの旅」に出たメロが、大人のルールとしてつけた「けじめ」でもあります。

今ある状況が、この瞬間に変わるわけでもないけれど、

紙きれ1枚の重み・・・みたいなものを、ひしひしと感じております。

この重みに耐え切れず・・・昨日、今日と

押しつぶされてしまいそうになったけれど

この重みの原因を作ったのは、この自分だし、

だから・・・・

じっくり感じてみようと思った。。

いろんな「思い」が複雑に絡み合ってる感じかな。。。。今の自分。

明日っていう日は、どうなるかも分からないし・・・・誰も知らないし・・・

だとしたら

今のこの感情を味わうしかないよね。

気持ちも心も、、、常に変化していくもの。

人間は常に変化し、進化していくもの。

感情に逆らわずに、歩いていこうと思う。

って、なんだか意味不明な内容から始まった日記なのですが

簡単に言えば・・・

「オチテマシタ。。。昨日、今日・・・・自分」crying

でね・・・でね・・・

なんとな~く、ミュージカルのCD、かけてみたのね。

大好きな「マイフェアレディ」♪

あれ聴くと・・・なんだか心が躍るんだよねnote

思わず、口ずさんじゃうの♪そして体がうずうずしてくるんだよね~♪

自分にとって、ミュージカルは、心の処方箋であります(*^-^)

そう思うと

何気なく手にしたミュージカルのCDが、今の自分の心を救ってくれて、安らぎを与えてくれたんだもんね♪

すべてに意味があるな~~♪

なんて関心しつつ

オチテタ心のベクトルも、少しだけ上向きかけていることを確認したかな♪despair

さてさて

みなさんの心の処方箋は何でしょ~♪

     

       では今日のクッキング

            ↓

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

001 こっくり煮た豚の角煮・・・・

たまに食べたくなるよね。

八角スターアニス)を、ひとかけ加えるだけで、本格的な中華っぽい香りがつくし、

コンソメベースで煮ると、ポトフのような洋風な角煮ができるよね。

今日は、もっとも定番の、しょうゆ、ザラメ、酒、みりん、の和風味♪

ゆで卵は、別にゆでておいてね。豚バラ肉は、大きめにカットしてした茹でして完全に冷ましておいたものを使いま~す♪

圧力鍋に下茹でして冷ました豚肉(脂の部分は入れないで、チャーハンなどに使ってね)

ねぎ、しょうが・・・・を入れて

ざらめ、しょうゆ、酒、みりん などの調味料も入れて、

具材の半分くらいが浸るていどのお水を加えて、30分ほど煮ていきます。

お肉が柔らかくなったのを確認したら、

圧力鍋のふたを取って、先ほどのゆで卵を加えて、照りよく煮詰めていきま~す♪

おいしそ~にツヤが出てきたら盛り付けましょう♪

うふふ

ごはん、何杯でもいけそうだよね。smile

残った煮汁は、チャーハンでもいいし・・・次の日に肉じゃが作ってもおいし~よぉ♪

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コメント

やあ。大丈夫か。ちょっと心配です。俺がこんなこと言っても何の励ましにもならないかも知れないけど頑張って自分の信じる道を歩いて行けばきっと大きな喜びに出会えると思います。俺は上海の勤めを終えて先週土曜日に帰国しました。半年間でしたが何度も心が折れかけました。でも自分が志願して行かせてもらったので死ぬ気でやりました。回りの人に支えられたおかげで無事ソフトウェアを納品できた時は超うれしかった。でもさすがに働きすぎたせいかしばらくはノンビリしたいっす。その内そちらに遊びに行くかもしれないのでその時はよろしくです。

投稿: フル坊 | 2009年11月 7日 (土) 00時17分

>フル坊さんへ♪
お久しぶりでーす(◎´∀`)ノ


そーですか
お仕事、大変でしたね。
そして自ら、困難な道を選択して
それを、達成して帰国したフル坊さんの姿を思うと
私まで泣けてきちゃいそーですよ。
右も左も分からない環境にて
不安もあっただろうし、、、
毎日が、自分との闘いだったことでしょう。

ほんとに、お疲れ様でした(*^-^)
この経験は、フル坊さんの人生の中の「リソース」(成功体験)になりましたね♪
これからも応援してますよー♪

ぜひ、こちらのほうにもお立ち寄りくださいね♪
メロは、相変わらず・・・・です♪( ̄▽ ̄)

投稿: メロディ♪ | 2009年11月 7日 (土) 08時23分

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