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2009年6月26日 (金)

さばのソテー♪そして「まる子」になった私

124 常日頃・・・・食生活で意識していることは、

まず!野菜中心であること♪

だけど、さすがに人間、野菜ばかりじゃスタミナつかないでしょっ…ウサギさんじゃあるまいし・・・ヽ(○´3`)ノ お肉もお魚も、そしてゴハンも、大事!

まぁ、メロの場合は、野菜がメインで、その引き立て役で、お肉やお魚がいい仕事してくれるわけなんですけど♪

だけどね。今日は、堂々と!サバが、デ~~~ンとお皿の上にいるではありませんか~♪shine主役の座にいるわけです♪めずらしいです♪サバ君もよろこんでいるにちがいない♪

買ってきた新鮮なサバは、(あらかじめ3枚におろしてもらいましょー)塩、こしょう、お好みのハーブ(今日は、タイムとタラゴン、ローズマリー)、にんにくつぶしたもの、を表面に、すりこんで、レモンの輪切りを上にのせて、オリーブオイルをくる~り回しかけたら

ラップして2,3時間、冷蔵庫でお休みさせましょう~。

さて、いよいよ焼きます♪

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、レモンを取り除いたサバを身のほうからソテーしていきます。皮目のほうも、こんがり焼いていきます。サバの身が厚ければ、フタをして少し蒸し焼きにするといいでしょう♪

そうしたら、お皿にサバを盛り付けます。

空いたフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとったら、そこへ、バター大さじ2、セージの葉っぱ1枝を加えて加熱していきます。焦がさないように気をつけながら、半分に切ったプチトマト、ケッパー(汁も)も加えて、少し煮詰めていきます。

そうしたらこのソースを先ほどのサバ君の上にかけてみましょうヽ(´▽`)/

おいしそ~です♪白ワインが欲しくなるような、オシャレな一品に♪

ぜひ♪お試しくださいっヽ(´▽`)/heart04

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

髪を切りました・・・しかもバッサリやっちゃいました・・・・

126 こちらは、切る前の長さ。記念に写真にとっておきました♪

髪を伸ばし始めたのは、2年ほど前から。

自分の中にある「ロングヘアーのイメージ」あって、ひたすら伸ばしていたんだけれど、

あれ?今の自分のイメージって、なんか違うっw(゚o゚)w

って思ったんです。そう思ったら、じっとしていられなくなって、美容師のお姉さんのところへrundash

「ちびまる子でお願いしま~すsign03

って言ってました・・・・メロ( ̄○ ̄;)!(お姉さん笑ってました・・・)

なぜだか、ちびまる子♪ (メロのこと見てワカメちゃんと言う人もいた・・・)

人それぞれ持っているイメージは違うし、感性も違うし、、、、

だけど、その人なりのキャラクター性☆を、持っていることって大事なのかな・・・なんて思った。

キャラ☆・・・・もしくは、目標とする人とか憧れる人とか。。。。

人は、を真似て学習していく生き物だと思う・・・。

ん?

「まる子」になりたいメロって・・・・(ノ_-。)

・・・・・・・・・・・あまり深くツッコマナイよーにお願いします・・・・( ̄◆ ̄;)

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コメント

髪短くしたんだね~
よく似合ってるよ~lovely

投稿: 澄海 | 2009年6月28日 (日) 09時37分

>澄海さんへ♪
ありがとうです(◎´∀`)ノ

アタマも軽~くなったし、
気分もすっかり「まる子」でーすヽ(´▽`)/

投稿: メロディ♪ | 2009年6月28日 (日) 21時41分

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