から揚げおにぎり♪ひまわり畑で☆
今日は、息子たちに会いにいく日
朝からそわそわ・・・・早起きしてしまいました♪(*゚▽゚)ノ
冷蔵庫にあった鶏もも肉1枚
そう。・・・・・たった1枚しかなかったの。これじゃ、から揚げしたって、食べ盛りの彼らの胃袋の足しにもならなぁ~~~ぃ(u_u。)
そこで考えたのがコレ
一口大に切った鶏肉は、いつもよりちょっぴり濃い目に下味をつけてね♪
(しょうがのおろしたの、醤油、みりん、酒)
では、ゴハンを炊きます♪炊飯器に、といだお米、醤油とオイスターソース、そして、いつもの水加減で炊きます。(醤油とオイスターソースは、それぞれお米1カップに対して大さじ1ずつ)
では、お肉を揚げていきま~す♪片栗粉をまぶして、いつも通りにね♪
お肉の粗熱がとれたら、炊き上がったおしょうゆゴハンを、俵型にして、その上にから揚げのっけて、のりでグルリ♪ラップを使うと、上手にカタチ作れま~す♪
さてさて♪ から揚げおにぎりの出来上がり~1枚の鶏モモ肉も、ボリューム満点な一品にへんしーん
な~んにもしてやれないメロ母ちゃん・・・・だけど・・・君たちのためにココロ込めて握ったよ~ヽ(´▽`)/
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あたり一面、見渡すかぎり、ひ・ま・わ・り くもり空の中でも、彼らは、ちゃぁんとお日様の光の方角に顔を向けているんです。だれひとり、そっぽ向いてる子はいないんですねぇ~。
そんな中・・・( ̄Д ̄;;
あっち向く子・・・こっち向く子・・・そっぽ向く子たち・・・・ここにおりました。。。。そして記念撮影パチリ
そうなんです。実に個性豊かな人達なんです・・・( ̄◆ ̄;)そして、会うたびにたくましくなってるんです。。。。。
息子たちから教えてもらうことのほうが多いな・・・って、いつも思う。
1号、2号、3号・・・・向く方向は、それぞれ違っても、太陽の光のあることに感謝して、このひまわりのように、大きく、輝かしく成長していって欲しいな、ってメロ母ちゃんは思ってます。。。。。
楽しかった、うれしかった。。。。
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