豚バラ肉と薬味いっぱいのパスタ

暑い･･･暑いです・・・

名古屋の最高気温３７度！！

暦の上では、秋のはずだけど・・・・残暑厳し～～8月の終わりですね。。。

息っ子らが自由研究でセミの鳴き声について調べておりました。

気づけばあの「ミ～ンミンミン・・・」のみんみんゼミの声は聞かなくなったと思いませんか？

そうなんです・・・！

鳴く時期っていうのもセミの種類によって違うんです・・・

今日は一日、ベランダで息子と一緒にその声に耳を傾けておりましたが・・・

クマゼミ、ｱﾌﾞﾗｾﾞﾐの両者が掛け合いしておりましたねぇ～～～。

まるで・・・交響曲を奏でる演奏家達ですわぁぁ～～(~o~)♪♪♪

そんな暑い日のお昼ご飯♪

薬味をいっぱい入れたパスタです！

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオイルを入れたら、豚ばら肉（しゃぶしゃぶ用）を入れて、脂を出します。そこに、にんにくのみじん切りと、柚子こしょうを加えます。パスタの茹で汁とオイルを加え、乳化させたところで、茹で上がったパスタを加え、ﾌﾗｲﾊﾟﾝをあおります。

最後に薬味を加えます。今日は、たっぷりのみょうがと、三つ葉を入れてみました！シソや、しょうがのみじんでもい～～ですね。。。

薬味のさっぱり感と柚子こしょうのﾋﾟﾘﾘ☆が、食欲をそそります(^O^)／ぜひ、お試しを！！

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