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2007年8月22日 (水)

豚バラ肉と薬味いっぱいのパスタ

暑い・・・暑いです・・・

名古屋の最高気温37度!!

暦の上では、秋のはずだけど・・・・残暑厳し~~8月の終わりですね。。。

息っ子らが自由研究でセミの鳴き声について調べておりました。

気づけばあの「ミ~ンミンミン・・・」のみんみんゼミの声は聞かなくなったと思いませんか?

そうなんです・・・!

鳴く時期っていうのもセミの種類によって違うんです・・・

今日は一日、ベランダで息子と一緒にその声に耳を傾けておりましたが・・・

クマゼミ、アブラゼミの両者が掛け合いしておりましたねぇ~~~。

まるで・・・交響曲を奏でる演奏家達ですわぁぁ~~(~o~)♪♪♪

Bastabasta_464_2 そんな暑い日のお昼ご飯♪

薬味をいっぱい入れたパスタです!

フライパンにオイルを入れたら、豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)を入れて、脂を出します。そこに、にんにくのみじん切りと、柚子こしょうを加えます。パスタの茹で汁とオイルを加え、乳化させたところで、茹で上がったパスタを加え、フライパンをあおります。

最後に薬味を加えます。今日は、たっぷりのみょうがと、三つ葉を入れてみました!シソや、しょうがのみじんでもい~~ですね。。。

薬味のさっぱり感と柚子こしょうのピリリ☆が、食欲をそそります(^O^)/ぜひ、お試しを!!

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