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2007年8月28日 (火)

華麗なる夏の肉じゃが☆

久しぶりの、曇り空・・・

今日は、お仕事オフ☆の日だというのに・・・・(-_-;)なんだか気分まで、どんよりしちゃいそ~・・・

フラメンコ♪のレッスンで、気分転換してこよう~\(^o^)/い~汗かいたら・・・落ち込んだ気分なんて、どこか行っちゃうね・・・

そんな元気☆の欲しい日のメロ♪ごはん♪

Bastabasta_474 カレー味の肉じゃが☆です(^o^)/

とにかく、具は大きめに切ってね。

■材料

  • じゃがいも・・・4個
  • にんじん・・・1本
  • たまねぎ・・・1個
  • 鶏もも肉・・・一枚
  • めんつゆ・・・少々
  • カレーのルー・・・ひとかけ

フライパンに鶏肉を入れ、皮目を下にして、焼き付ける。

野菜類も加えて、軽く炒め合わせる。

具の半分くらいの水を加え、めんつゆ少々も加える。

フタをして、野菜にすっと串が通るくらいまで、煮る。。。

最後にカレールーを加えて、具が崩れないように混ぜあわせる!

出来上がり~~!

ご飯がモリモリ食べられるよ~(#^.^#)

ポイントは、とにかく具を、でっかく切ること・・・!ホクホクしたお野菜の甘みを楽しむ肉じゃがです。。。

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