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2007年8月23日 (木)

松茸のペペロンチーノ

明け方のものすごい雨で、パッ☆と、目が覚めて・・・・

しばし・・・・薄暗い外の景色を眺めながら、雨の音を聴いておりました♪♪♪

この雨のおかげで、エアコンいらずの朝を迎えることができました(^o^)/

雨上がりの外の匂いは・・・なんだかうっすら「秋」の匂い。。。

季節の移り変わりにちょっぴり寂しさ☆を感じつつ・・・

この日記を綴っております。。。

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秋の味覚☆といえば・・・・

「松茸」!!

もう店頭では、お目見えするようになってきましたねっ!

この松茸を使って、ペペロンチーノ♪♪♪

フライパンににんにく、たかの爪を入れて、香り出ししたところで、この松茸を加えます。パスタの茹で汁と、オイルでうまく乳化させたところで・・・パスタを加え、よく絡めていきます。

お皿に盛り付けたところで、カボスか、レモンをギュっとしぼると、味がしまります(^o^)/

♪♪♪♪♪

雨上がりに・・・再びセミが鳴き出しました・・・・(~o~)

あ~~~

よかった(^o^)/

セミ君たち・・・まだ居たのですね。。。

しばらく、こ~して、ミンミン♪鳴いててもい~よぉ\(^o^)/

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