« 朝はココから始まる・・・^^ | トップページ | ♪翼をください »

2007年2月 8日 (木)

伊賀豚の香草グリル!

うちのお店の看板メニュー・・・^0^ 「伊賀豚の厚切り香草グリル」

Bastabasta_043 オープン当初からの、うちの名物です・・・。

伊賀豚っていうのは、三重県の伊賀のブランド豚。そう、伊賀忍者の里ですよ。そんな伊賀豚は、えさに木酢液を混ぜて肥育させているんです。だから、豚特有の臭み、っていうのがまったく無いんです。

肩ロースの部分を厚切りにカットして、グリル^0^。脂が実に甘みがあっておいし~♪です。食べ方は・・・添えてある焼トマトを、くずしながら、お肉と一緒に!ディジョンマスタードも添えてありますので、お好みでどうぞ^^。 

シンプルだからこそ、素材の旨みが味わえる一品!!まだの方・・・要チェック★ですよ!

|

« 朝はココから始まる・・・^^ | トップページ | ♪翼をください »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 伊賀豚の香草グリル!:

« 朝はココから始まる・・・^^ | トップページ | ♪翼をください »